Cardápio - Nostrum Sirocco

Couvert

🥒

Pão folha, Caponata siciliana e Homus de grão de bico

Farinha de Trigo

Beringela

Alho

Tahine

Grão de Bico

Limão

Entrada

🥒

Fitas de Abobrinha com Tabule e Coalhada Seca

Abobrinha

Trigo

Pimentão

Cebola Roxa

Iogurte Natural

Salsa

Tomate

Primeiro Prato

🍤

Risoto de Laranja com Funcho e Camarão Empanado no Gergelim

Arroz Arboreo

Manteiga

Queijo Parmesão

Funcho + Bulbo

Azeite de Oliva

Cebola

Camarão

Suco de Laranja

Segundo Prato

🥘

Kafta de Cordeiro com Couscous Marroquino e Legumes

Guisado Bovino

Pernil de Cordeiro Moido

Cebola

Tomate Pelatti

Alho

Abobrinha

Cenoura

Salsa

Amendoa

Hortelã

Sobremesa

🍰

Baklava de Nozes e Pistache com Curd de Limão Siciliano e Sorvete de Creme

Sorvete de Creme

Massa Filo

Pistache

Nozes

Mel

Limão Siciliano